作为日本曾经的首都,京都保留着它独特的、原有的味道。之前去过一次京都,由于时间的关系并没有深入京都的各个区域去感受传统日本文化的魅力,但是,短短的时间却依旧带给我无线的回味。
《京都之美》一书从京洛纵横、怀中物、空手沾香、食帖四个层面带领读者认识京都,感受京都,让读者看到的不仅仅是古色古香的建筑,而是富有京都特色的手艺、文化。
京都最多的莫过于寺庙和神社,各式各样大大小小,看似类似,却又不相同。像下鸭神社,它的功能并不是单单的祈福,而是用于结婚,在下鸭神社办一场日本婚礼,大概是许多日本女性梦寐以求的婚礼。来到京都,我觉得不一定非要去一些景点,因为京都它自有的文化就让整个城市到处都是古迹,到处都有故事,处处都可称之为景点。有时不经意的进入一家小店,跟老板聊聊,倒也不乏是一种好的选择。京都人是热情的,他们急于把京都一切的美好一股脑儿的介绍给游客,让游客感受他们为之骄傲的地方。有人说京都人看不起东京人,因为东京没有京都的底蕴。我想京都是慢的,东京是快的,说不上哪里好哪里不好,关键在于自己是否在快节奏的生活中愿意慢下来去精致的过自己的生活。
京都的物品都很细致,许多手工物品是走完这家别想在下一家买到,光看看《京都之美》上面的插画就完全能够感受到什么才叫精致。不求多而求精,大概是京都给我们的另一层感受。在通往清水寺的路上,四周都是特色小店,漫步其中,让人爱不释手。就好像在京都的大街小巷,时不时能看到身穿和服的女性,她们或是本地人或是游客,穿着和服的她们格外的美丽动人,也说不上是和服映衬了她们,还是她们映衬了和服。有些美是无法用言语来形容,只能靠心去体会。
在京都,必须吃一下怀石料理。用书法写好的菜单,让人感觉有点恍若在中国古代。每一道菜都有规矩,选用的都是当季最新鲜的食材。每一样菜都配有它单独的器皿,让人感觉不是在吃菜,而是在品菜。所有的菜上完大概历时一个半小时,而每一道菜上的时间对于品食的人来说恰到好处。尽管现在国内有许多的怀石料理,可真正的原味却是怎么也学不来的。
如果想去日本,而且只去一次,那一定要选择京都。